話說, 自從買了米其林"的Eating Out in Pubs" 指南後, 現在泡酒館, 非得挑書裡推薦的去不可, 實在是茫茫酒海, 地雷pubs何其多, 以前吃壞了胃口, 老對pub印象不好, 有了這本書後, 現在我比較好養 ~ ~ 
位於Potters Bar離M25公路很近的小村子 Northaw, 有家米其林指南推薦的陽光小酒館 The Sun ~
由於離公司不到20分鐘車程, 這個夏天, 它成了我的私房酒館! 每每和要好同事吃飯, 下了班我們便直奔這兒, 配著晚睡的陽光, 大口喝酒大塊吃肉, 不亦樂乎! 而且在公司也不刻意張揚, 免得來時處處是同事 ~ 
Northaw 村很小, 可一定不會錯過這座維多利亞時代的St Thomas A Becket教堂, 小酒館在對面一望即知 ~
如果打電話來訂位子, 可得有耐心多打幾次, 因為常會聽到答錄機聲 ~
來了, 先到bar 點個小酒 ~ lager, cider, ale......選擇很多;
我不愛大眾牌啤酒, 特愛本地釀造的pub beer, Calvors是最愛, 據說是Suffolk地區釀造來的, 很棒~
有了酒, 可別窩在室內浪費了夏天的美好呀! 一定要到後院坐到草地上, 享受陽光, 空氣和微風 ~
這夏天, 就該這麼過呀! 
有時我們便在戶外用餐, 夏天天黑的晚, 戶外常常比室內更熱門呢 ~ 
pub一定先送上自家烘焙的手工麵包 ~
可以再點些開胃小菜配必魯, 像是炸豬耳朵(crispy pig ears with green sauce), 炸鱈魚頰(cod cheeks with tartare sauce) 這些不常在英國餐廳吃到;
也吃過生蠔, 很新鮮 ~
前菜皆有一定的水準, 不過主餐的份量很可觀, 前菜其實可省 ~
主菜中, 我特喜歡他們的鴨肉和牛排, 鴨胸肉煎的熟度恰好粉紅色, 佐以蔬菜cowslow和店家特製的green sauce, 非常棒!
牛排則佐以酥脆的薯條, 炸洋蔥圈, 磨菇, 蕃茄和自製牛排醬, 井然有序地陳列在chop board, 這是我覺得店家的招標菜 ~
店內常有雉雞(guinea foul)這道菜, 朋友說不錯 ~
試過他們的小牛肉(veal), 肉吃來很柴, Sunday Roast 吃過一次, 很普通, 倒覺得平日時常更換的menu 較出色 ~
甜點也普通, 主餐吃完了絕對撐, 硬要吃甜點, 那手工冰淇淋還不錯 ~
The night is still young ~
這個夏天, 泡了不少鄉村小酒館, 有些地點很偏僻, 吃飽喝足了, 常得瞪大眼睛, 小心地踩著黑媽媽的小路開回家;
卻越是如此, 越愛這種古意盎然樸拙實在的味道 ~
有空一定再多介紹幾家 ~
[Info]
The Sun at Northaw
Judges Hill
Northaw, Potters Bar
EN6 4NL
Tel: 01707 655 507
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