不欄達的英倫話匣子

最近迷上了抹茶甜點！

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這陣子超市的鮭魚排(salmon fillet) 經常半價特惠, 還去皮去骨的方便烹調, 所以最近餐桌常出現鮭魚味噲湯, 煎鮭魚, 烤鮭魚和下面這道鮭魚薯餅 ~

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三月, 本該是冬去春來, 迎春花開時, 怎奈冬天還戀戀不捨不肯就此罷休, 三不五時想到就給你賞點白雪瞧瞧,

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Michel Roux 的 [Desserts] 一書中, 在試過一些不錯的甜點後, 很想再多試其他款,

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我是個學做飯死板板只會照著食譜演練, 食譜上食材太多時, 還沒出師就開始走捷徑偷工減料,

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我和我那匈牙利同事, 掐指一算, 竟也認識9年之久! 我常說, 她比我們東方人還有東方味, 工作勤奮經常晚回家, 出差時三更半夜不睡覺, 爬起來跟人家好幾個時區外的同事做電話會議 (隔天被她老闆唸很久 .....),

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這次南下新森林旅遊時, 發生一點小狀況, 我長期依賴巳久的tomtom 衛星導航出現充電問題,

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英國南方的新森林國家公園, 算是英國幾個國家公園中年紀最小的; 百年前, 這裡曾是皇家狩獵場, 牛. 馬, 羊, 鹿等動物種類繁多, 在綠草成茵的荒野, 農場, 甚至馬路上, 處處可見這自然養殖的生物景觀, 加上新森林本身自有的古老森林, 風景如畫的小村莊, 濃厚的歷史人文氣息, 規劃完善的健行及腳踏車道, 離倫敦才只有短短的兩小時車程, 絕對是暫時想遠離都市城囂最好的渡假地 ~

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